Gerade mal ein paar Quadratmeter ist Peter Wolfs Foodtruck groß. Stickig heiße Luft, stundenlanger Essensgeruch und dabei immer freundlich lächeln – für den Franke keine Herausforderung. Peters Spezialität ist das von ihm so getaufte „RibWich“, ein belegtes Sandwich mit geräuchertem Schweinefleisch. Daneben bietet er auch eine vegetarische Alternative an, um allen Geschmäckern gerecht werden zu…
Vegetarisch und Fleisch in derselben Küche – ein Tag mit Foodtruck-Besitzer Peter Wolf auf der Ansbacher Mess
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Hinweis der Redaktion: Die Textfassung orientiert sich am gesendetem Radiobeitrag (siehe Audiofassung). Sie kann im Vergleich zur Audio-Version redaktionelle Kürzungen und Anpassungen zur besseren Lesbarkeit enthalten oder auch längere Passagen aus den Original-Interviewmitschnitten wiedergeben.